ワンコイン・以下弁当ランチシリーズ"南森町〝「ほっかほっか亭天満4丁目店」480円

2015年1月16日
大阪天満天神さんの近くの滝川公園の端に、
サークルKサンクスと向かい合ってほっかほっか亭がある。
昼にどちらに行くか,いつも悩むんです。
理由は、味はほっかほっか亭,並ぶんであればサークルKにと
それぞれ利点がある。
今回は、寒風の中なのに、珍しくほっかほっか亭に。
中のスタッフの数を計算したら6人。待っている人2人だった。
早そうな特唐揚弁当480円にしたら、
案の定3番目に入ったのに1番最初に来た。ラッキーとこそっと聞こえないように叫びました。
特唐揚弁当480円(税込)
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何故、特かというと唐揚げが5つ入っているからです。※4つのもある

今まで食べた弁当の中でご飯が一番おいしかった。
ご飯がおいしいと,すべてがおいしくなる。


そう言えば知り合いの知り合いが弁当屋に勤めていて、ご飯の炊き方を教えてもらった記憶が.......

ジャジャジャ~ン
「ご飯のおいしい炊き方」

お米を洗う時、
1、最初は,さっと5秒ほど、ささっと混ぜてすぐ水を流す。

2、それを2回繰り返し,汚れたものを洗い流す作業。

3、それから米を研ぐ、きれいな水になるまで、

4、5時間は冷蔵庫に入れる(今の季節なら炊飯ジャーに入れて6時間後に炊き上がるようにする。

5、米を混ぜて,食べる。

6、独り者なら,すぐにラップに分けて冷やし、そのまま冷凍庫に

これで2ランク上の味になります。




ほっかほっか亭 天満4丁目店 弁当
TEL・予約 06-6135-9771
大阪府大阪市北区天満4-14-21
大阪天満宮駅から339m
営業時間
9:00~21:00
日曜営業
定休日:無休
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