ラーメン 北新地「麺匠 たか松 北新地店」

2018年6月27日付け  
梅新南の交差点の南東側、アメリカ総領事館の
南2つ目の路地にある今年3月にできた店。
住所は西天満だが北新地寄り。
京都には本店含めて2店舗あり、大阪はこの店のみ。

とりあえず一番ウリにしているつけ麺を注文。
つけ汁は鶏・豚・魚介系で、濃厚であるが
サラッとした食感。
麺は、全粒粉を練りこんだ特徴のある麺で
見た目は蕎麦に近い。
麺が冷たく、つけ汁がすぐに冷めてしまうので
店員に途中で温めなおすよう頼むことも可能。
すだちや七味などで味の変化を楽しむこともできる。



●つけ麺:850円(2018年6月26日現在)
スープ:鶏、豚、魚介
スープの濃さ:濃いめ
具:チャーシュー、ネギ、すだち、メンマ、たまねぎ
麺:やや細めのストレート麺
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●店舗情報
店名:麺匠 たか松 北新地店

TEL:06-6131-1223

住所:大阪府大阪市北区西天満2-7-19

交通:JR北新地駅から徒歩5分

営業時間:11:00~23:00

定休日:年末年始

席:カウンター12席、テーブル2卓

駐車場:無し

完全禁煙・食券方式

http://mensho.net/wp2/

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