ワンコイン・以下弁当ランチ？珉珉のセミ餃子１０個入り×２＝１６８円(税込）

2018年9月1７日
弁当と言うとちょっと違うんですが、スーパーのレシートを点検していたら、
なんと珉珉のせみ餃子2人前を半年間で20回も買っていたんです。税別７８円×２セット
売り切れていれば、少々高いＫＯＨYＯで買っていました。(2セット190円税込）

つまり、玉出京橋店化天神橋店でほとんど毎週買っていたんです。しかも2セット(20個入り）
2年ほど前から餃子を家で食べる習慣ができていて、失敗に失敗を重ねてついに
セミ餃子で店並に到達しました。
それから週に一度は食べる習慣がついていた。
ここに行くまでいろんなメーカーに挑戦しましたが、このせみ餃子ほど満足いくことはありません。
王将の250円を完璧に上回っています。

要は調理がうまくなったってことです。

ホットプレートが必需品です。
油を引き並べて行きます。ふたしてとろ火で10分（その間にシャワーを浴びています）
コップ４分の１ぐらいの水をさっといれます。弱火に切り替えます。
４分たった頃、水が無くなったことを確認して
火を止めます。
小型コテでひっくり返します。できあがりです。お皿に移し換えないんです。

たれが２つに分かれています。一つは餃子のたれ、一つはニンニク液
ら―油と一味唐辛子をたっぷりいれます。

冷たい発泡酒に氷を山ほど入れたコップに｢頂｣を入れます。
「クワッ、うまい」と２０数回ひとりなのに声を出します。

なんで紹介しなかったのか、ジャンルが難しいからです。それに腕が評価を月とすっぽんぐらいの差がある。

製造
珉珉食品株式会社
京都市山科区西野山射庭上町２１１－１

※飲食店の珉珉は資本関係はありませんがかつてグループだったそうです。
直営１７店のれん分けＦＣ店をやっているのは
株式会社珉珉本店
大阪府大阪市浪速区難波中3丁目4番41号体東ビル2F
１９５３年創業。焼き餃子を考案した元祖です。

販売
スーパー玉出
ＫＯＨＹＯ

きっと他の店でも売っています。
※関東地方では無いに等しいらしい。

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